Как правильно выбрать бокалы для вина?

Бокалы для красного вина.

Большие бокалы с широким дном и широким отверстием позволяют вину «дышать» и раскрывать свои ароматы.

• Большой объем: Бокалы для красного вина обычно имеют больший объем (от 500 до 750 мл), что позволяет вину контактировать с воздухом и лучше раскрываться.
• Широкое дно: Широкое дно бокала увеличивает площадь контакта вина с воздухом, способствуя аэрации и раскрытию ароматов.
• Широкий край: Широкий край бокала позволяет аромату вина легче достигать носа, улучшая дегустационные ощущения.
• Тонкое стекло: Тонкое стекло помогает лучше почувствовать текстуру и температуру вина.

Бокалы для белого вина.

Бокалы с меньшим объемом и узким отверстием сохраняют свежесть и ароматы белого вина.

• Меньший объем: Бокалы для белого вина обычно имеют меньший объем (от 300 до 400 мл) по сравнению с бокалами для красного вина. Это помогает сохранить более низкую температуру напитка.
• Узкий и вытянутый дизайн: Бокалы для белого вина имеют более узкое и вытянутое строение, что позволяет концентрировать ароматы вина.
• Тонкое стекло: Как и в бокалах для красного вина, тонкое стекло помогает лучше почувствовать текстуру и температуру вина.

Бокал для игристого вина.

Высокие и узкие бокалы (флюты) помогают сохранить пузырьки и ароматы шампанского и других игристых вин.

Правильный выбор бокала для шампанского играет ключевую роль в раскрытии всех его нюансов. Это также позволит вам в полной мере насладиться этим изысканным напитком, подчеркнув его игристость, аромат и вкус.

Флюте (Flute)

• Форма: Высокий и узкий бокал с длинной ножкой.
• Преимущества: Такая форма помогает сохранять пузырьки, что делает шампанское более игристым. Узкая форма также концентрирует ароматы, подчеркивая свежесть и фруктовые ноты.
• Использование: Флюте идеально подходит для большинства видов шампанского и игристых вин.

Купе (Coupe)

• Форма: Невысокий и широкий бокал с плоской чашей.
• Преимущества: Купе была популярна в прошлом и ассоциируется с винтажным стилем. Широкая чаша позволяет шампанскому быстро аэраироваться, что подходит для более зрелых и сложных вин.
• Использование: Купе часто используют для подачи коктейлей на основе шампанского.

Тюльпан (Tulip)

• Форма: Широкая чаша, сужающаяся к верху.
• Преимущества: Тюльпан сочетает преимущества флюте и купе. Он сохраняет пузырьки, как флюте, и позволяет вину аэраироваться и раскрывать ароматы, как купе.
• Использование: Идеально подходит для дегустации сложных и выдержанных шампанских вин.

Как правильно выбрать бокалы для вина и как их использовать:

1. Материал: Используйте прозрачные стеклянные бокалы без рельефа, чтобы ничто не отвлекало от цвета и пузырьков шампанского.
2. Температура подачи: Шампанское подают охлажденным, поэтому бокал следует держать за ножку, чтобы не нагревать напиток руками.
3. Сервировка: Наполняйте бокал на одну треть или меньше, чтобы оставить место для аэрации и наблюдения за пузырьками.
4. Мытье: Лучше всего мыть бокалы вручную, используя мягкое моющее средство и теплую воду, чтобы сохранить их прозрачность и избежать повреждений.

Узнай как правильно открыть вино для настоящего наслаждения!